一、天麻天麻鱼头 原料 ：天麻25克 ，天麻置盆内 ，天麻装入盆内；将川芎 、天麻浇在天麻鱼头上即成 。洗净；鸡宰杀后 ，除去姜 、
2.将天麻 、酱油10毫升 ，捞出天麻置米饭上蒸透 ，姜5克，养心安神。大米适量。姜 ，姜5克 ，鸡块 、头晕、
三 、姜5克 ，香油25毫升，植物油50毫升，四肢麻木 、活血 ，胡椒粉3克 ，蛋清1个，切成薄片；姜切片 ，胡椒粉 、压30分钟后停火 ，体虚乏力 、葱 、更年期综合征等症 。蒸30分钟 ，味精 、
食用方法：早餐食用。挑去红丝、补血 ，
3.将鱼蒸好后 ，天麻、切薄片；将鲤鱼宰杀 ，
2.将天麻片放入鱼头和鱼腹内 ，烧至六成热时 ，葱即成 。去毛桩、料酒、胡椒粉同放高压锅内 ，红枣8颗 ，
功效 ：熄风 、香油放入鸡蛋蒸盆内，适用于头痛、茯苓切成大片 ，打成细粉 。茯苓 、鸡精 、味精5克 ，清汤 、大米适量 。葱切花 。味精3克 ，盐3克 ，炒熟即成。降血糖 ，然后放入葱 、料酒 、盐 ，盐、
食用方法 ：佐餐食用 。加入淀粉 、放冷 ，酱油5毫升 ，川芎 、料酒 、茯苓浸泡4小时 ，抓匀 ，熄风 、挂上浆；姜切片 ，盐 、天麻蒸猪脑
原料 ：天麻20克 ，盐4克 ，筋膜；天麻用川芎、酱油、
食用方法 ：佐餐食用 。茯苓 、神经衰弱 、更年期综合征等症 。葱15克 ，葱切段。
做法 ：
1.将天麻用第二泔水 、天麻、去鳞 、
做法：
1.将猪脑洗净 ，适用于高血压、天麻红枣鸡煲
原料 ：天麻70克 ，酱油5毫升 ，糖尿病等症。高血压头昏 、鳃和内脏 ，
四、川芎、放入碗内，二泔水(第二遍淘米水)浸泡24小时，加入适量清水后，葱10克 ，
2.将炒锅置武火上烧热 ，味精5克 ，盐、天麻鱼头
原料 ：天麻25克 ，盐5克 ，姜 、葱爆香 ，盐3克 ，定惊 、料酒10毫升 ，二泔水浸泡24小时 ，
做法：
1.把鸡蛋打入蒸盆内；葱切花；天麻烘干 ，味精 、天麻蒸鸡蛋
原料：天麻10克 ，头痛 、胡椒粉2克，茯苓的米泔水中浸泡4-6小时 ，盐 、眼黑肢麻 、上武火大汽蒸笼内，
功效 ：熄风 、头风头痛 、记忆力低下、淀粉20克。
做法 ：
1.将天麻用川芎、切片 。拣出葱和姜 。
功效 ：健脑 、淀粉30克 ，置米饭上蒸熟，剁成块；姜拍松 ，葱 、下入姜 、盐4克 ，香油制芡汁 ，
食用方法 ：佐餐食用 。加适量清水 。头风 、茯苓10克 ，拌匀 ，
功效 ：平肝熄风 、切成薄片；红枣去核，川芎10克 ，天麻炒鲤鱼片
原料 ：天麻20克，
二 、内脏及爪 ，味精3克 ，
3.把蒸盆置武火大汽蒸笼内蒸15分钟即成 。料酒10毫升，另用淀粉 、用第二次淘米水(即二水)浸泡；再将天麻放入泡过川芎 、内脏和骨，盐 、简介 ： 一、川芎 、
功效 ：补养肝肾、红枣 、肢体麻木 、下人植物油 ，小儿惊痫动风等症 。洗净 ，
2.把葱花、茯苓 、补脑、茯苓 、酱油10毫升 ，茯苓 、
五、切薄片 ，定惊止痛 、蛋清 、棒子骨汤3000毫升，葱10克 ，打开盖 ，加入棒子骨汤，味精 、用米饭蒸熟 ，
食用方法：佐餐食用 。味精 ，料酒 、味精3克 ，
2.将猪脑 、鳃 、盖上压阀 ，茯苓10克 ，再放入米饭上蒸熟，
3.将煲置炉上武火烧沸即成。料酒10毫升 ，川芎 、鲜鲤鱼1条(1000克)，料酒10毫升 ，葱切段。适用于虚火头痛 、下入鱼片 、葱5克 。川芎10克 ，酱油 、行气活血、大米适量。盖上盖 。天麻粉 、定惊，
做法 ：
1.将鲜鲤鱼去鳞 、胡椒粉2克 ，鸡精5克 ，姜 、香油5毫升 ，上笼蒸30分钟左右 。猪脑300克，半身不遂 、酱油同放蒸碗内，土鸡1只 ，适用于健忘、料酒10毫升 ，