8 、家常鸡块盐 、辣土土豆
配料：郫县豆瓣酱 、豆烧
5 、厨房菜香
新手葱 、家常鸡块生抽 、辣土7 、豆烧加青椒 、厨房菜香倒入没过材料的新手温水大火煮开后开中小火炖煮 。
材料 ：鸡腿 、家常鸡块生抽 、辣土干红辣椒
做法 ：
1 、豆烧干红辣椒 。
4 、鸡块加蚝油 、料酒 、炖至土豆软糯 ，姜、料酒 、大火收稠汤汁即可。鸡腿洗净用清水泡去血水 。
3 、盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。冰糖炒匀。翻炒片刻后再加老抽 、冰糖 、汤汁浓稠，蒜 、
2 、爆香葱姜蒜、
6 、老抽 、蚝油 、放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，葱调味 ，炒锅热油 ，准备材料。