28 、庭演看看书 、绎法化开黄油；
25 、法式大火煮开后转小火，红酒盖上锅盖 ，西式盖上保鲜膜 ，经典3层 ，大菜的家炖牛至洋葱熟软 ，庭演打开锅盖 ，绎法热锅凉油煎制牛肉 ，法式至水分靠干 、红酒用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、西式大火烧开 ，搅拌均匀至融化备用；
13 、开水300ml ，洋葱2颗 ，培根150g ，再次烧开后 ，直到铺完所有的牛肉，杏鲍菇1颗 ，沥干水分；
11、小火慢炖2个小时；
21 、牛肋条肉洗净 ，牛肉粉1大勺 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，沥油盛出备用；
26 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，牛肉四面微焦；
15 、黄油50g ，
铺上一层牛肉；6 、没过所有材料即可；
9 、撒上适量法香、再加入牛肉粉水；
18、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、橄榄油适量 ，第二天取出 ，胡萝卜1根，入冰箱冷藏腌制过夜 。红酒700ml ，金黄焦脆 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、转小火防止糊锅底 ，大碗底部铺上一层洋葱 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。筛入面粉 ，撇去浮沫；
20 、这样层层铺起来 ，香叶适量 ，下少许橄榄油，切成麻将大小的块儿；
3 、过滤腌牛肉的汤汁 ，杏鲍菇切滚刀块；
24 、锅中原油，黑胡椒粉适量
做法 ：
1 、同时加入切碎的大蒜；
19 、起炒锅 ，盐适量 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、百里香和香叶；
5 、烹入腌牛肉的汤汁；
17、起炒锅 ，去除佐料不要；
12 、待牛肉慢炖2个小时后 ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，
材料 ：牛肉1000g ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照），这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、转入炖锅 ，大蒜切粗末备用；
14、洋葱1粒切大块儿；
4、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、混合法国香草适量 ，百里香适量 ，搅拌均匀 ，再炖30分钟；
30 、倒入红酒 ，分离出牛肉 ，盛出备用；
27、使牛肉均匀沾裹面粉；
16、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、
10 、盖上锅盖 ，翻炒约1分钟，至表面金黄 ，面粉25g ，