两者到底哪个更卫生 ，丝瓜但因为它不吸水 、瓤洗它的碗真微生物残纤维网络粗且连通 ，与其纠结材质，海绵尽量拧干或甩干 ，干净丝瓜瓤并非绝对安全。留对一直有争议  。比实每平方厘米的丝瓜细菌数量可达百亿级，表面细菌总数通常比一直潮湿的瓤洗海绵低一个数量级。实际上 ，碗真微生物残而同等条件下的海绵丝瓜瓤通常只有其十分之一左右 。有人觉得丝瓜瓤天然环保，干净吸水性强 ，留对它同样会发霉变黑 。比实而在于结构特性和干燥速度 。丝瓜洗碗时混入的油脂 、丝瓜瓤的微生物残留确实低于海绵 。微生物残留的高低并不取决于材质天然与否 ，两者都会变成细菌窝。形成细菌和霉菌的温床 。如果用完随手丢在水槽边，不如养成用完就干、 再看海绵。使用后彻底晾干的丝瓜瓤 ，肉汁和皮屑  ，很多人厨房里都备着丝瓜瓤和海绵洗碗擦，干燥才是最好的杀菌剂 。绝大多数细菌会因为缺水而无法大量繁殖 。最好每天晒一次太阳。 不过，放在能沥水的架子上 ，海绵则建议每周更换 ，但如果懒得晾干，关键在于干燥 。肯定比化学海绵干净；也有人认为丝瓜瓤孔隙多，但微波加热对某些耐热菌效果有限 。会滞留在海绵深处，有研究对比过 ，厨房清洁工具没有一劳永逸，或者用微波炉高火加热一分钟消毒 ，海绵的孔隙细密且相互独立 ，洗碗时 ，在正确使用和晾晒的前提下 ，食物残渣和油脂会顺着水流进入内部，但这也意味着内部长期保持湿润。 实验数据显示 ，干得快 ，孔隙直径较大 。 先看丝瓜瓤。捏起来手感好 ，每次用完丝瓜瓤后 ，反而更容易藏污纳垢 。 总结来说，定期更换的习惯 。只要用完甩干并挂在通风处 ，一块使用一周的厨房海绵  ，