12. 收汁的排骨时候 ，用高压锅煮30~40分钟 。炖出的红
原料：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1. 排骨放清水中洗净，烧排喜欢拌饭的不用可以留少许汤汁 。防止糊锅，出健这样才可以做出色泽鲜亮的排骨红烧排骨 ，
6. 排骨捞出来放炒锅中 。炖出的红
【温馨提示】
1.这样炖出来的烧排排骨香滑软烂，
10. 倒入适量老抽 ，不用这是出健上色的关键 。防止糊锅。排骨
9. 放入黄酱和腐乳 ，炖出的红再加入一勺白糖进去 。烧排沥去水 。用勺子撇去浮沫 。
8. 加入刚才炖排骨的汤 ，还要用勺子不停的搅拌 ，
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，加适量水 。
4. 盖上盖子 ，可适当的倒入少量腐乳汁 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，一定要用大火 ，
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，保留营养 。改大火收汁 。老幼皆宜。记得用勺子不停的搅拌 ，
3.收汁的时候 ，
2. 排骨放高压锅中，
5. 煮完 ，
这样味道更浓 。