4煮好的双椒黄豆过一下水 。糖、拌黄
5将豆和菜放在一个碗中,双椒青椒、拌黄拌均匀 。双椒放一点儿,拌黄
双椒生抽、拌黄只要一点点儿 ,双椒不能让菜感觉到甜味儿 。拌黄烹调油做法 :
1原料图,双椒
食材明细 :黄豆 、拌黄也可以用橄榄油直接拌 。双椒韭花 、我用的蒸鱼豉油 。挺好吃。红椒、盐 、
7一点点糖,黄豆需要提前泡发。这个油量较大 ,实际用不了这么多。
9热油倒进菜中,
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟。
10最后淋一点点花椒油调整味道 。家里刚好有,
3将青红椒韭菜花切碎 。加15毫升生抽 ,倒烹调油烧热。目的是提鲜 ,这样子黄豆口感比较好。
8另起一锅,
6适量盐。
