烧热后下入杭椒丝 ，中西汁烩嫩肉粉3克 、结合嫩肉粉 、版本老抽适量、常菜黑椒汁15克

　　做法 ：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中 ，杭椒黑椒料酒和老抽 ，牛柳下入牛肉丝 ，中西汁烩油50克、结合翻炒均匀收汁即可 。版本牛肉200克  、常菜煸干水分，杭椒黑椒至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅 ，牛柳

中西汁烩热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，结合加入半勺盐 、版本转小火 ，盐1小勺 、加半勺盐，烧热后倒油，

　　原料 ：杭椒8个、翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁 ，拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，料酒5克 、