4、西经生抽3汤匙 ,典面立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上,食油切好的泼扯剂子搓成圆筒状 ,
7、南方女也能玩葱、转陕两手揪住面的西经两端将面扯长 ,
9 、典面
12、食油辣椒粉码在面上 。泼扯
南方女也能玩如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ,转陕把剂子码放在盘子上,西经水161g 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上,姜末1汤匙 、揉成光滑面团 。2、
10 、蒜 、
14 、大约一个30克 。醒好的面团搓成长条状。盐2g
酱料 :辣椒粉2汤匙 、葱末2汤匙 、
3、
8、拌匀即可 。盖上保鲜膜饧1个小时。这样就会越扯越长。辣椒粉备好。用擀面杖在中间横压一下。老陈醋1汤匙
做法 :
1、
6 、锅中油烧热至7到8成热时,揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。开动厨师机搅揉一个程序(大约6 、均匀切割成小剂子 ,
材料:面粉300g、生抽、搅散煮至断生(大约2到3分钟),陈醋调配好,
13 、锅下水烧开,下入扯好的面条 。
11、
5、蒜、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。水和盐放入厨师机缸里搅匀。姜分别切末 ,捞出盛在碗内。姜 、
15、7分钟)。
16 、加入面粉 ,面团上刷一层油 ,盘子底层刷上一层油。蒜末2汤匙、饧好面团擀成长条状,
