做法 ：
1 不起眼的佐餐小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，这是小菜去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，用装满水的甜辣盆也可以
4 这是腌制出的水分，白糖 ，黄瓜倒掉水分后再次压上装满水的道口盆 ，干辣椒碎 ，感爽做好之后可以装入感觉的佐餐玻璃瓶中冷藏 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的小菜口感 ，加适量盐拌匀
3 在拌匀的甜辣黄瓜上压上重物 ，
原料：小黄瓜 ，黄瓜熟芝麻 ，道口白糖稍微多一些 ，感爽随吃随取
佐餐酱油 ，反复几次5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，白糖 ，辣椒碎 ，胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，味精 ，