8 、硬菜老抽半汤匙 、香菇鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的鸡翅皮和脂肪），
做法 ：
1 、最适倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，合降蚝油干香菇十朵、温天葱姜适量 。暖冬
硬菜干香菇提前用温水泡软洗净 ，香菇大火煮开后，鸡翅葱切段备用；2 、最适料酒一汤匙、锅内放少许油烧热 ，加入三小颗冰糖；
9 、放入姜片和葱花炒香 ，爆炒出香味；
5 、再加适量清水至和鸡翅齐平；
10、加入半汤匙老抽；
7 、加入两汤匙蚝油；
6、把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、姜切片 、切成2段备用；
3 、
原料：鸡中翅十个 、最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入） ，转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，再加入泡软挤干水分的香菇 ，