五 、肉饼顺同一方向搅拌肉馅 ，简单生抽搅拌均匀 ，步自
剁好的制完肉放入大盆中，腌制调味 。美口好吃的手剁蒸肉饼 ，将肉末添加盐 、肉饼猪肉一定要自己剁 。简单润滑得拧都拧不起来的步自程度 ，微炉专用碗加盖 ，制完糖 、沿碗边浇上两大勺热高汤(此步也可略) ，将肉馅捧入擦过油的微波炉专用碗中；
四、中间转纽设置“OPEN” ，鸡蛋一枚打入其中 ，中间稍微按压出一个坑，注意每一次都要等到上一次的水全部“吃”进去后再添加下一次。将其放入微波炉中“中高火”档“叮”2分钟取出，反复用劲摔打使其充满弹性；
二 、继续加盖“叮”4-5分钟即可 。少量多次地往肉馅里打水 ，用牙签将蛋黄穿刺几下 ，碗底滴入少许香麻油用筷子擦匀；此步骤的目的是为了防沾粘及增香；
三、将瘦肉切成丁再将肥肉混合其中用菜刀斩剁均匀；
剁好的标准 ：用手捏一捏肉 ，
选用大小适合的带盖微波专用碗，做法 ：
一 、个人偏好四肥六瘦的比例 。撒上干淀粉 ，
新鲜猪肉1块 ，