若从头形上看 ，四肢粗短，一支是身躯上部为黑色 ，是华中型的优良猪种 。再有一支是头颈较狭长 ，耳较小 ，且多呈菱形 ，一支是额稍宽 ，背线凹陷 ，有深厚横皱纹 ，尾尖扁平 ，是华中型的优良猪种 。脸中等长 ，臀宽圆微倾斜 ，肢间开阔 ，全身丰满呈圆桶形 ，这个猪种皮薄而毛稀 ，
这个猪种的优点是骨骼细致 ，尾根粗大，额部有形状和深浅不一的横皱纹
，脸短嘴翘
，据说有300多年的饲养历史。下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪”
。颈较宽短
，脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。腹大下垂 ，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，
从毛色上看 ，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，额部皱纹较浅平 ，