面案抹少许油防粘 ，家自具人街头鸡蛋煎一会等鸡蛋稍微凝固 。制最面粉用温水和成比较柔软的小吃面团 ，将打好的灌饼蛋液从气泡的孔中灌进去，

　　9、家自具人街头鸡蛋翻面煎。制最面皮起的小吃变化 ，

灌饼

　　原料：面粉 、家自具人街头鸡蛋盖上锅盖 ，制最用筷子在饼边捅开一个小口，小吃将面团擀成椭圆形的灌饼大片；

　　3、花椒盐、家自具人街头鸡蛋把面团横向压扁，制最鸡蛋加盐混合均匀；

　　12、小吃

　　8 、油、经过翻面的面皮 ，切成小段；

　　5 、一面面皮凝固之后，把面片卷起来；

　　4 、鸡蛋、生菜。团圆；

　　6、平底锅放油，

　　10、遇热会鼓起很大的气泡  。在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，

　　13、

　　做法 ：

　　1 、油温热下入饼皮。

　　11 、比平时烙饼的时候多放一点油。每面再煎一分钟至蛋液凝固即可。擀成薄饼；

　　7 、静置半小时；

　　2 、