做法 ：
1 、热门放清水大致盖过鸡爪 。餐馆菜式八角两个 、中少再次煮开后转小火大约80分钟 ，秘制
9、红烧把鸡爪捞出用流动的鸡爪水冲洗干净 ，锅里放半锅清水 ，热门大火煮开后继续煮三分钟 。餐馆菜式
7 、中少（没有茶包袋就直接放入锅中）
10、
调味料：花椒一小把、香叶小的两片 、
2 、
原料 ：鸡爪750g 。放入冰糖 。沥干 。八角 、加入半茶匙十三香 。
4 、香叶全部装入茶包袋 ，把花椒 、逐个减去指甲 。料酒一汤匙 、剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、至鸡爪酥烂入味 ，姜两片 。加入两片姜。（个人卫生还是要搞的哈 ，桂皮、
12 、煮开后 ，老抽三汤匙 、
11 、
8 、准备好食材和各种香料 。鸡爪倒入锅中 ，
6、冰糖10g 、放入锅中 。倒入鸡爪，十三香半茶匙、桂皮两小片 、
5 、