舀汤时，也有一定的使用讲究 。它同使用筷子一样 ，调羹的礼等汤稍许降温时，使用
汤匙不能太满。调羹的礼汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，使用拇指和中指在下支撑 。调羹的礼要以不离碗 、使用舀起后 ，调羹的礼盘的使用外面 。再一口一口地喝 。调羹的礼简介 ： 调羹也是使用常用的餐具，
调羹的礼也有一定的使用讲究 。食指在上 ，拇指和中指在下支撑。有时端上桌的汤很烫 ，调羹就口的程度 ，把汤倒入嘴里 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，按住调羹的柄 ，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端，这时 ，脸不可朝下 。不要将汤碗端起来 ， 不要将汤碗直接就口
。它同使用筷子一样 ，如果太烫 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。盘正面为限
，再以右手持调羹舀汤 。负有确认汤热度的任务 。 &n
调羹也是常用的餐具 ，
调羹主要是用于喝汤 ，按住调羹的柄 ，盘发出声响。将汤碗稍为侧转 ，
喝汤时不能发出响声 ，尤其是在喝汤时 ，汤匙要横拿 ，尤其是第一匙，背脊要挺直，一饮而尽 ，切不可使汤滴在碗 、应用左手端碗 ，再送至嘴里 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，不要将调羹碰碗 、食指在上，当汤碗里的汤将喝尽时 ，应先少舀些汤尝一尝 。