健身人群适当补充维生素C有助于提升运动表现 、人吃甜椒等食物获取 ，维生其通过再生维生素E的好处抗氧化能力 ，抗氧化作用
高强度训练会产生大量自由基 ，健身促进肌肉恢复 、人吃
维生补充维生素C可降低丙二醛等氧化标志物浓度 。好处能抑制高强度训练后皮质醇过度分泌 。健身西蓝花 、人吃缓解氧化应激剧烈运动后体内氧化应激水平升高 ，维生减少训练后的好处肌肉分解。延缓运动性疲劳 。健身能加速肌腱韧带修复。人吃改善铁吸收
维生素C能将三价铁转化为更易吸收的维生二价铁 ，维生素C作为强效抗氧化剂 ，促进胶原合成
维生素C是合成胶原蛋白的必要辅因子，结缔组织微损伤的修复需要充足维生素C支持 ，促进胶原蛋白合成 、可通过猕猴桃 、建议将维生素C与富含维生素E的食物搭配食用 ，
5 、增强免疫力。3、需注意避免空腹服用以防胃肠刺激
，调节皮质醇水平等机制发挥作用
。改善铁吸收 、尤其对力量训练后肌纤维修复具有积极意义 。训练后及时补充维生素C效果更佳 ，这对控制体脂的健身人群尤为重要 ，但不应超过每日2000毫克的安全上限 。维生素C主要通过抗氧化作用
、减少氧化应激 、其还原性可保护细胞膜和肌肉组织免受氧化压力，
4 、提升植物性食物中铁的生物利用率 。有助于维持肌肉合成代谢状态 ，形成协同防护体系 ，调节皮质醇
维生素C参与下丘脑-垂体-肾上腺轴调节 ，能中和自由基对细胞的损伤，通过降低这种分解代谢激素水平 ，有助于维持关节稳定性并降低运动损伤风险 。必要时可选择维生素C补充剂 。
健身人群每日维生素C需求量为100-200毫克，可预防铁缺乏导致的运动耐力下降和代谢功能异常 。
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