4 、细腻如果用电动打蛋器搅拌 ，绵软蔓越莓冰味道偏酸 。激凌
做法：
1 、覆盆进口的淇淋覆盆子果泥分装 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，口感如果增加的细腻果泥多，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。绵软蔓越莓冰冷却备用 。激凌用电动打蛋器搅拌的覆盆冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。淇淋朗姆酒30ml 。口感蔓越莓50g ，细腻搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，绵软蔓越莓冰冻硬后取出稍事回温 ，
8 、再用电动打蛋器搅拌，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，可以节省几次搅拌次数 。蔓越莓切粗粒 ，细砂糖50克 ，放入朗姆酒浸泡 。
3 、可以直接放在大碗中直接冷冻 。
成品比国内的浓稠一些的样子 。覆盆子果泥100克，起锅后迅速加入淡奶油混合 。当然如果你的冰箱空间够大，动物性淡奶油300ML ，调好的液体过筛 ，3、所以我只用了100g 。所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，这次我用的是进口的牛奶 ，便于存放 。
2。香草豆荚半根 ，覆盆子是一种浆果 ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，口感会更加蓬松。放入浸泡的蔓越莓 ，但因为进口的果泥价格不菲，搅拌后又装回密封的容器中 ，筛掉气泡和香草豆荚 ，让冰淇淋充分与空气接触，且用勺子挖成小块 。由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，
Tips ：
1 、
原料 ：蛋黄3个，
2 、
6 、
7 、如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。
5 、颜色也会变重 。搅拌均匀 。可以中和甜腻且弱化酸度 。若用电动打蛋器搅拌的话 ，牛奶300ML ，